槐花几时开花？槐花有哪些常见品种？

槐花开花的时间一般在每年的4-5月，花期可持续10-15天左右。

槐花有哪些常见品种？

1、洋槐

洋槐也叫刺槐，是豆科、刺槐属植物，又是优良的蜜源植物。洋槐一般在4-6月份开花，花呈白色。平时我们吃的可食用槐花就是洋槐，香味较浓且有甜味，可直接食用。

2、国槐

国槐树型圆形、冠大，寿命长，适用范围广，是我国北方城市广泛应用的行道树和庭荫树。每年7-8月开花，花色黄白或淡黄色，可入药但不可食用。

3、红槐

红槐属于园艺观赏槐，它的作用仅仅是供人们观赏，因此也是不可以食用的。红槐一般可分两次开花，第一次是在4月的下半月到5月的上半月开花，第二次是在每年的6月的下半月到7月的月中开花，花色为粉红或红色。

槐花要怎么吃？

从上可知，槐花有供观赏的品种，有入药的品种，也有可以吃的品种。而可以吃的槐花就是洋槐。常见的吃法有：

1、洋槐蜜

用洋槐制成的洋槐蜜是春末夏初的蜂蜜品种，颜色浅、味鲜洁、甜而不腻，且有洋槐特有的清香，是我国出口创汇的上等蜂蜜。

2、洋槐花饼

用面粉、盐等食材和洋槐花一起拌起来，然后放入模具压平，再放入油锅中煎至两面金黄即可。

3、洋槐花茶

将洗净的洋槐花晾干，密封收藏起来放在冰箱里，然后随时可以取出用开水冲泡。

4、凉拌洋槐花

洋槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份，然后加适量盐和橄榄油拌均即可。

总的来说，槐花一般于春季开花，不过像国槐等品种开花就比较晚了，而且不同品种槐花，花色也是不一样，作用更是不同。而大众最熟知的应该就是洋槐了，毕竟可以食用。

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