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青海茫崖市特产有哪些?

来源:黔农网  更新时间:2023-04-10 06:51:36
茫崖,隶属于青海省海西蒙古族藏族自治州,地处青海省西北边陲,是古丝绸之路的必经之地,是通甘入疆的咽喉要道,青海的“西大门”。那么青海茫崖市特产有哪些?下面小编就来介绍一下。

一、柴达木绒山羊

柴达木绒山羊体质结实,结构匀称、紧凑,侧视体形呈长方形,后躯稍高,四肢端正而有力,面部清秀,鼻梁微凹。公母羊均有角,公羊角粗大,向两侧呈螺旋状伸展,母羊角细小,向上方呈纽曲伸展。母羊角细小,向上方呈纽曲伸展,被毛类型有细长型和短毛型两种。

二、清汤羊肚

清汤羊肚是茫崖特产,将羊肚洗净放入80℃烫水中氽几分钟后捞出,刮去黑皮洗净,切成连3刀,再用碱面揉擦,洗白净入锅煮开,加葱、蒜、姜等,至烂时捞出切块。放入清汤内,加葱、蒜、姜、盐、胡椒、味精煮开,最后放香菜即成。其软嫩酥烂,汤醇味美,清淡可口。

三、柴达木双峰骆驼

柴达木双峰骆驼,青海省海西蒙古族藏族自治州特产,中国国家地理标志产品。柴达木双峰骆驼为当地野生驼驯化而来。柴达木双峰骆驼是一种多用途牲畜,即产绒毛也产肉,更能役用,有“沙漠之舟”之称。屠宰后肌肉有光泽、色泽红润,脂肪乳白色,肌肉结构紧密、大理石纹清晰、肌纤维韧性较强。

四、牦牛肉干

牦牛肉干为茫崖市土特产之一,青海大通牦牛属于高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的种类。牦牛肉干有丰富的蛋白质和氨基酸,萝卜素、钙、磷等微量元素,脂肪含量低,热量别高。

五、青稞

青稞酒是最能代表青海的特产,在茫崖当地非常受欢迎,青稞酒由青海特有的青稞酿制而成,有三百多年历史的天佑德青稞酒,酒味醇香,清亮透明,不口干,醒酒快,远销中外。

以上就是青海茫崖市特产有哪些的介绍,茫崖当地特产丰富,是典型的高原大陆性气候,来旅游的朋友较多,大家可以尝一尝以上特产。

部分专业知识转自网络

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