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天麻炖鸽子的做法

来源:互联网  更新时间:2014-07-22 13:19:15

天麻炖鸽子

天麻炖鸽子具有养血益肝,熄风止痉的作用。适用于治疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺,补脑,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症,下面小编就为大家介绍一下天麻炖鸽子的做法及功效吧!

天麻炖鸽子

材料

乳鸽1只,天麻5克,火腿10克,香葱3棵,生姜1小块。

天麻炖鸽子

调料

高汤3大匙,料酒1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。

天麻炖鸽子

做法

1、将鸽子宰杀洗净,放入沸水中焯过。

2、火腿切片。

3、葱洗净打结。

4、姜洗净切片。

5、把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内,放入蒸锅蒸2小时,取出,拣去葱、姜,加入盐、味精调味即成。

天麻炖鸽子

小贴士

天麻不可以与御风草根通用,要不然有可能会导致肠结。天麻炖鸽子在怀孕期间可以进补,能够帮助宝宝补脑,但是产后就不适合食用,因为鸽子在怀孕时吃是补脑的,但产后有回奶的功效。

部分专业知识转自网络

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