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冬虫夏草的功效与作用及食用方法(2)

来源:互联网  更新时间:2014-03-07 13:50:25

冬虫夏草的功效与作用

哪些人不能吃冬虫夏草?

1、冬虫夏草具有雄性激素样作用,对少年儿童可能导致早熟,因此不宜服用。

2、婴儿、发烧(急性高热患者)、妇女月经期禁忌服用。

3、热性体质的人,有实火或邪胜者不食用。

4、体内出血(咯血、便血等)、脑出血人群不宜吃。

5、高血压中风患者及肿瘤病患者在放疗期间应慎用或不宜用。

6、风湿性关节炎患者应减量服用。

冬虫夏草的功效与作用

哪些人适合吃冬虫夏草?

1、吸烟、酗酒、长期服用药物、工作压力大、易疲劳的人。

2、免疫功能低下、急躁、乏力、烦躁不安、容易感冒、过敏的人群。

3、中老年人及缺乏运动、身体虚弱的人。

4、肺炎、肺结核、肺气肿、哮喘、慢性支气管炎患者。

5、急、慢性肝炎和肝硬化患者及各类肿瘤患者。

6、患有心肌炎、心率不齐、脑中风、脑血栓、血管硬化、高血脂的人。

7、患有急慢性肾炎、肾衰、肾虚、尿毒症、糖尿病的人。

冬虫夏草的功效与作用

冬虫夏草的食用方法

1、虫草炖白鸽

【材料】白鸽1只,瘦肉50克,虫草10克,姜1片。

【做法】①虫草洗净,白鸽切去脚,洗净,放进开水中煮5分钟,取起洗净。②瘦肉放进开水中煮5分钟,取起洗净。③把白鸽、瘦肉、冬虫草、姜放入炖盅内,加入适量之开水,盖上盖炖4小时半,下盐调味即可。

2、虫草水鸭汤

【材料】水鸭1只,虫草25克,猪月展200克,红枣数粒,姜2片,盐适量。

【做法】①虫草先用温水浸软身,冲净,红枣洗净,去核,留用。②水鸭宰杀、整治干净,和猪月展同飞水,洗净,猪月展斩大件,水鸭可斩大件或原只,待用。③将水鸭、冬虫草、猪月展、红枣和姜片同时放入汤煲内,加入适量滚水,以中小火同熬成浓汤及材料稔,以适量盐调味,即可盛出,趁热上桌,供饮食用。

3、虫草乌骨鸡

【材料】虫草30克,乌骨鸡1只,山药200克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。

【做法】①将乌骨鸡宰杀,治净,入沸水锅内氽透,捞出,用凉水冲洗干净,沥净水分。②虫草去灰屑,洗净,装入纱布袋中,扎紧口。③山药去皮,洗净,切块。④将上料共置入砂锅内,摆上葱节、姜片,浇入料酒,加水适量,中火炖150分钟,待鸡肉熟烂拣去葱姜和药袋,加入精盐、味精即可。

4、虫草白及粥

【材料】虫草6克,白及10克,粳米50克。

【做法】二药研细末,粳米加水煮成稀粥,米近熟时加入药末及冰糖,煮至米熟粥稠。

部分专业知识转自网络

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