十大最好吃的酱排名

1、郫县豆瓣酱

“吃在四川，味在郫县”。郫县豆瓣酱口感麻辣鲜香，色泽红亮诱人，回味之中还带有一丝香甜。正宗的郫县豆瓣酱，像白酒一样讲究窖藏，存放的时间越久味道也就越香醇，通常存放时间在一年左右的红亮，两年左右的棕红，三年左右的褐红，五年左右的黑红。

2、胶东黄豆酱

黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而成。胶东一带，酿造黄豆酱已经形成规模，黄豆酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。

3、东北大酱

东北大酱是东北人家自己用豆子发酵酿造的，味道香浓，偏咸偏干，风格粗犷，自有一番韵味。老东北的饭桌上必定会有一碟大酱，可以充当下饭菜，或者用应季蔬菜直接蘸酱吃，也就是东北的名菜蘸酱菜。

4、北京芝麻酱

芝麻酱顾名思义就是用芝麻经过净料、脱皮、烘炒和研磨制成的，虽然加入了一些大料、花椒粉和小茴香等配料，但也掩盖不了那浓浓的芝麻香。

5、昌邑虾酱

昌邑虾酱是用小虾加入盐经过发酵捣成粘稠后制成的酱，味道咸鲜之余还有一丝腥味，初次品尝难以下咽，但如果吃习惯就几乎离不开它了。

6、大连海胆酱

海胆是海中珍品，海胆黄是新鲜海胆剥开壳子取出来的鲜肉，用海胆黄加工而成的海胆酱，味道鲜美，可以即食，可以蒸蛋炒蛋，做汤。

7、湖南辣椒酱

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是比较常见的调味品，有油制和水制两种，油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。

8、潮汕沙茶酱

沙茶酱用鲜醇的虾米鱼干，酥香的芝麻花生，辛辣的蒜姜和辣椒加上绵甜的白糖等，共同生出了沙茶酱馥郁的味道。

9、牛肉酱

牛肉酱采用传统工艺，以鲜牛肉为主料，辅以精盐、白砂糖、植物油、豆瓣酱、五香料、辣椒、花生、芝麻等炒制而成，味道醇香浓厚。

10、果酱

果酱品种繁多，常见的有草莓酱，蓝莓酱，樱桃酱，苹果酱等，甘甜美味，是面包类甜食的好伴侣。

以上就是关于十大最好吃的酱排名介绍了，酱的品种非常之多，这些都是出名的受欢迎的品种，你喜欢吃哪一种？