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当归怎么吃效果最好?

来源:互联网  更新时间:2017-01-10 19:27:06

当归怎么吃

当归是最常用的中药之一,别称干归、秦归、云归等,具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效,常用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘等症,下面我们就一起来看一看当归怎么吃效果最好吧!

当归决明子茶

当归决明子茶

【材料】决明子30克,当归15克,芦荟30克,茶叶少许。

【做法】先用水泡,然后将上述4味同加水一起煎开,开后再煎20~30分钟,一天喝两次。

【功效】当归茶可有效改善营养过剩状况,增强体质。

当归金银花茶

当归金银花茶

【材料】金银花30克,当归15克,蒲公英6克,玄参6克

【做法】将银花、当归、蒲公英、玄参加水同煎即可。

【功效】清热解毒,适用于肺炎。

归参猪心汤

归参猪心汤

【材料】猪心1个、当归15克、党参20克(或人参10克)。

【做法】将党参、当归洗净入水中煮30分钟后,去药渣再加入适量清水放入猪心和生姜、葱、胡椒、食盐,煮至猪心烂熟即可食用。

【功效】益气、养血、补血,适用于心悸怔忡、气短乏力、贫血及神经衰弱等症。

当归羊肉羹

当归羊肉羹

【材料】当归25克,黄芪25克,党参25克,羊肉500克、葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

【做法】将羊肉洗净,将当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,一同放入锅内,再加葱、生姜、食盐、料酒和适量的水,然后将锅置武火上烧沸,再用文火煨炖,直到羊肉烂熟即成。食用时,加入味精,吃肉,喝汤。

【功效】适用于血虚及病后气血不足和各种贫血。

香酥参归鸡

香酥参归鸡

【材料】仔鸡一只1300克,党参20克,白术10克,当归10克,姜块10克,熟地15克,精盐7克,花椒10克,五香粉1克,绍酒50克,菜油1000克(耗100克),葱头15克。

【做法】将党参、白术、当归、熟地去净灰渣,烘干,制成粉末。仔鸡宰杀后取出内脏,宰去足爪,洗净。精盐、绍酒15克,与中药末调匀,抹在鸡身内外,放入蒸碗内,加笼蒸熟透,取出拣去姜、葱、花椒。炒锅置旺火上,下菜油烧至七成熟,将鸡入油锅炸成金黄色,至皮酥捞出。

【功效】补血活血、补脾益气,适用于气血不足所致的头晕、眼花及产后乳少等症。

部分专业知识转自网络

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