网站首页农人健康营养食谱

鸡肉怎么做好吃

来源:亲农网帅帅  更新时间:2018-05-12 17:06:45

鸡肉几乎是我们生活中平时餐桌上见得最多的菜式了,基本上现在家家户户都能每餐都吃到鸡肉,由于鸡肉的做法多样,随着人民生活水平的提高,鸡肉的做法越来越多,能炖汤能小炒能烧烤能烹饪,各种做法,而且营养价值又高,那么鸡肉有哪些好吃的做法呢?下面帅帅就给大家介绍几款好吃的鸡肉菜式的做法吧!

一、红烧鸡肉

鸡肉

简介

红烧鸡肉是鸡肉最经典的做法了,好吃又不辣,能够在保证味道的同时又不损失营养成分,所以是一道很好的菜。

1、食材

准备半只鸡,佐料准备紫皮洋葱、青尖椒、姜、蒜以及豆豉。

2、步骤

①先将佐料提前切好放在一边,然后将鸡肉切成块后洗干净,将鸡血沥干洗干净,青椒要斜着切好。

②倒一点油下锅,将锅先沾满油,然后将姜蒜等佐料倒入让其炒出香味,然后再将切好的鸡肉块倒入锅中,调大伙进行翻炒,中途倒入一点水。

③把姜蒜豆豉都分别放入锅中爆炒出香味,然后盖上盖子用小火烧20分钟后即可收锅。

二、土豆炒鸡肉

鸡肉

简介

土豆炒鸡肉是一道做起来很简单的菜式,其营养价值也丰富,混合了土豆的蛋白质成分,是一道可以天天做的菜。

1、食材

土豆两个,两个鸡腿左右的的鸡肉量,佐料准备姜蒜糖,干辣椒,料酒一点点。

2、步骤

①先将佐料姜蒜都切好,干辣椒切好,花椒切断,土豆切成一块块,肌肉切成块状放在一旁。

②鸡肉切小块,用豆瓣酱或者料酒将适量盐生姜腌制十分钟以上,然后将水倒入锅中翻热,最后再将腌制好的鸡肉倒入锅中。

③热锅几分钟后即可对鸡肉进行翻炒,因为没有加水,所以炒的时候很有可能会粘锅,所以炒一定的时间后即可放入土豆一起炒,等到颜色差不多了就可以收锅了。

三、宫保鸡丁

鸡肉

简介

宫保鸡丁几乎是一道所有人都爱吃的菜,这道菜的知名度是非常有名的,特别是在长沙很多店铺都会有这道菜,大家可以学习一下做法,自己在家就可以尝到美味了。

1、食材

主食材就是鸡肉。然后准备一些黄瓜,青椒以及花生和料酒,然后就是佐料了,佐料准备一些葱姜蒜,干辣椒,醋糖盐和水淀粉。

2、步骤

①将鸡胸肉或者鸡腿上的肉,用刀切断后,上浆,然后用料酒腌制。

②将葱姜蒜切好,然后将切黄瓜,将葱切成小段,干辣椒斜着切好,佐料全部切好,然后放一勺料酒即可。

③将醋放2汤勺,汤放2汤勺,然后放入花生和黄瓜丁,然后开中火进行爆炒。最好将水淀粉放进去翻炒几下即可收锅。

鸡肉

以上就是鸡肉怎么做好吃及鸡肉的做法大全了,鸡肉其实炒着吃是最好吃的,最下饭的,所以帅帅重点挑选了三种炒着吃的菜式进行了介绍,最后补充一点大家可能会有疑问的地方,就是为什么要放1汤勺料酒,其实这个目的就是去腥。

部分专业知识转自网络

相关推荐
鸡血藤种子价格及种植方法
鸡血藤种子价格及种植方法

鸡血藤属豆科密花豆属多年生木质攀援植物,因其新截面有红色汁液流出而得名,以干燥藤茎入药,具...【详细】

蘑菇炒鸡蛋的功效及做法
蘑菇炒鸡蛋的功效及做法

蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,营养丰富,含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可...【详细】

鸡肉炖蘑菇的功效及做法
鸡肉炖蘑菇的功效及做法

蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,营养价值非常高,含有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营...【详细】

小鸡炖蘑菇的功效及做法
小鸡炖蘑菇的功效及做法

小鸡炖蘑菇是东北四大炖(小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲇鱼炖茄子、排骨炖豆角)之首,在东北炖菜中最...【详细】

鸡腿菇怎么保存才好?
鸡腿菇怎么保存才好?

鸡腿菇形如鸡腿,味似鸡肉,口感滑嫩,清香味美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生...【详细】

相关阅读
鸡腿菇高产种植技术
鸡腿菇高产种植技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,味道鲜美,口感极好,营养丰富,上世纪70...【详细】

鸡腿菇价格多少钱一斤?
鸡腿菇价格多少钱一斤?

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,为真菌植物门真菌毛头鬼伞的子实体,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉...【详细】

鸡腿菇的营养价值
鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇学名毛头鬼伞,别称鸡腿蘑、刺毛菇等,因其形如鸡腿,肉质似鸡丝而得名,但并无鸡肉味,其...【详细】

当归黄芪乌鸡汤的做法
当归黄芪乌鸡汤的做法

当归黄芪乌鸡汤的功效:气血双补、固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,症见经期不准,经量...【详细】

天麻炖鸡的做法
天麻炖鸡的做法

天麻是可以食用的养生之品,不少家庭会制作天麻炖鸡,不仅味道鲜美,还能帮助人体起到强健身心的...【详细】

我要合作 网站导航

© 2013-2017 鄂ICP备17031188号-1

联网备案号:43010202001017